338,00 €
Il Parmigiano Reggiano è un formaggio 100% naturale composto per il 30% da acqua e per ben il 70% da sostanze nutritive.
Il Parmigiano Reggiano di 20-26 mesi – ARMONICO – esprime al palato un buon equilibrio tra il sapore dolce e salato, e ai sentori di latte e yogurt si accompagnano le note di burro fuso e di frutta fresca come banana e ananas. Il formaggio si presenta friabile e granuloso.
Confezione da 20 kg.
Ingredienti:
latte, sale, caglio.
Tabella nutrizionale:
| Valori nutrizionali medi per 100 g di Parmigiano Reggiano | VNR* per 100 g | |
| Valore energetico | kJ 1671 kcal 402 |
|
| Grassi – di cui acidi grassi |
30 g 20 g |
|
| Carboidrati – di cui zuccheri |
0 g 0 g |
|
| Proteine | 32 g | |
| Sale | 1,6 g | |
| Calcio | 1155 mg | 144% |
| Fosforo | 691 mg | 98% |
* VNR = Valori nutritivi di riferimento
Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000kcal)
| Peso | 20 kg |
|---|
Parmigiano reggiano oltre 24 mesi – 20 kg