Pecorino al fieno – 300 g

7,50 

Il pecorino una volta fatto affinare in locali appositi viene posto sostto al fieno e fatto stagionare. IL fieno dona al pecorino un aroma unico ed un colore ambrato tipico della stagionatura sotto fieno. Vengono lasciati dei fili di fieno decoratvi sul formaggio prima di essere commercializzato.

Pezzo da 300 g.

Categoria:

Ingredienti:
latte ovino, caglio, sale, fermenti.

Tabella nutrizionale:

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
Valore energetico 1640 kJ
392 kcal
Grassi
– di cui acidi grassi
32 g
22 g
Carboidrati
– di cui zuccheri
1 g
1 g
Proteine 25 g
Sale 1,5 g
Peso 0,3 kg

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