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I ciccioli montanari sono un prodotto tipico della tradizione gastronomica italiana, ottenuti dal grasso di maiale fuso e dalla carne che si deposita sul fondo. Dopo aver effettuato questa separazione della carne dal grasso, i ciccioli vengono preservati in recipienti e successivamente cotti in padella per renderli croccanti e gustosi.
I ciccioli montanari sono un alimento calorico e saporito, solitamente consumato come snack o accompagnamento a piatti principali, come le polente. Questo prodotto è molto diffuso in alcune regioni d’Italia, soprattutto in ambiente rurale dove la lavorazione della carne è una pratica molto comune.
Confezione da 250 g.
Ingredienti:
ciccioli, sale, spezie.
Conservante: E250. Esaltatore di sapidità: E621.
Tabella nutrizionale:
| Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto | |
| Valore energetico | 2720 kJ 656 kcal |
| Grassi – di cui acidi grassi saturi |
55,0 g 20,17 g |
| Carboidrati – di cui zuccheri |
0 g 0 g |
| Proteine | 40,3 g |
| Sale | 1,61 g |
| Peso | 0,25 kg |
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Ciccioli montanari – 250 g